تبسي الفطور

اول شي نحضر مايلي
بطاطا؟ طماطا؟ باذنجان؟ ثوم؟ فطر؟ قرع؟ لحم مثروم؟ بهارات مشكله
نبدء كالاتي
نقطع البطاطا على شكل شرائح دائريه والطماطه ايضا
ونقطع الباذنجان قطع صغيره ونقطع القرع ايضا على قطع صغيره
وهسه نرجع نقلي البطاطا ونعوفه على صفحه وهم نقلي الطماطه ونعوفهه على صفحه ونكلي الباذنجان والقرع وهم نعوفهن على صفحه ثم نرجع نسلك الفطر شويه ونقليه بزيت ونعوفه على صفحه؟
وبعدين نجيب طاوه حجم متوسطه نخلي الزين نقلي الثوم ونجي نخلي اول شي الباذنجان المثروم وفوكاه القرع وبعدين الفطر ثم نخلي البطاطا واخر شي الطماطا ونخلي مقدار ملعقه طعام معجون مخففه بقلاس ماء نرشهه فوكاهن وبعدين نخلي شويه بهارات حسب الحاجه ونجيب غطاء الطاوه نخليها عشر دقائق ويكون الاكل جاهز
وشون اكله مصارت من العمر جربوهه وانطوني الردود

عود اعزمنا ونشوف طيبه لو لا



مشكوريين يا امير على مشاركتك وعلى اكلاتك العراقيه